– Tavaly még közel hatezer hektáron gazdálkodtunk, de eladtuk az enyingi gazdaságot, így most csak fele annyin folyik a termelés. Mintegy ötszáz földtulajdonossal van bérleti szerződésünk. Sokak szerint ez a gátja az életképes vállalkozások kialakításának. Nem érzem annak. Meg kell küzdeni a földért, meg kell adni a bérlet árát, de ha azt megállapodás szerint fizetem, legközelebb is velem szerződnek.
Már egy 3-5 százalékos élelmiszeráfa-emelés is több milliárd fontot hozhatna a súlyos, egyes becslések szerint akár 14 százalékos hiányt produkáló brit költségvetésnek . A tervezetről egyelőre még csak informális megbeszéléseken van szó, miközben egyes iparági szereplők szerint nagyon rossz az ötlet, mert a legszegényebbekkel szúrnának ki. Elemzők szerint a jelenlegi költségvetési helyzetben hozzávetőleg 100 milliárd fontos (több mint 30 ezer milliárd forintos) költségvetési kiigazítást kell végrehajtania a következő brit kormánynak.
A magyarnak fontos az élelmiszerbiztonság – amiért elsősorban a gyártó a felelős –, ötven százalékuk hajlandó is ezért magasabb árt fizetni. Majdnem ötven százalékuk gondolja, hogy a bio biztonságosabb, és közel hatvan százalékuk szerint biztonságosabb a hazai élelmiszer. Elmondásuk szerint keresik is tudatosan a magyar termékeket. Legalábbis ez derül ki a Nielsen piackutató vállalat online felméréséből.
Egyre több cég csatlakozik a Fair Trade kezdeményezéshez, legutóbb a Nestlé jelentette be, hogy címkét szán az egyik ismert márkájának. Magyarországon is meg lehet találni a szegény országok kizsákmányolása ellen indított mozgalom termékeit, de még gyerekcipőben járunk a méltányos kereskedelem terén. Pedig bár drágább, állítólag nemcsak a lelkiismeretfurdalást enyhíti, hanem finomabb is.
Baromfi szalmonella miatt 2010. december 12-től kétséges a magyar csirkék forgalomba hozatala a hazai boltokban. Nyilvános szalmonellateszt során ugyanis tíz, különböző helyen vásárolt csirkéből hét bizonyult szalmonellásnak.
Rövid távon magas maradhat az élelmiszerek ára, mert igen kényes az egyensúly a kereslet és a kínálat között - állítják nemzetközi szakértők. Többen azt mondják, ez akár élelmezési válságot is kirobbanthat.
